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요약 물리학에서 물질이 고체에서 액체 상태를 거치지 않고 기체로 바뀌는(또는 그 반대로 바뀜) 현상.
한 예로 대기압하의 상온에서 드라이 아이스(CO2의 고체상태)가 기화하는 것을 들 수 있다. 이 현상은 증기압과 온도 사이의 관계에 의한 것이다. 음식을 보존하기 위해서 냉동건조할 때도 승화과정을 거치는데, 높은 진공의 냉동상태에서 음식물 속의 수분이 승화한다.→ 기화, 상평형도표
드라이 아이스
드라이 아이스는 공기중에서 승화한다.
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