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| 출생 | 1930. 5. 30, 경북 군위 |
|---|---|
| 사망 | 2008. 4. 30, 부산 |
| 국적 | 한국 |
요약 수산학자. 경북 군위 출신으로 부산수산대학교와 일본 도쿄수산대학에서 수학한 뒤, 1966년 제주대학교 교수로 재임했다. 이후 부산수산대학교 교수로 임용되어 공학부장, 대학원장, 학장을 역임하고 수산학회장을 지냈다. 수산식품학 분야의 발전에 기여한 공로로 과학기술상 및 국민훈장 모란장을 받았다. 저서로는 <수산식품가공학> 등이 있다.
수산학자. 1930년 경상북도 군위에서 태어나 1952년 부산수산대학교(현 부경대학교)를 졸업한 후, 1969년 부산수산대학교 대학원 수산화학과를 거쳐 1972년 일본 도쿄수산대학에서 수학했다. 1973년 부산 수산대학교에서 이학박사 학위를 받았다. 1966년 제주대학교 교수로 임용되었고, 1969년에 부산수산대학교 교수로 임용되어 공학부장(1981)·대학원장(1984)·학장(1985~89), 수산학회장(1982) 등을 역임했다.
한국수산학회장과 한국과학기술한림원 원로회원, 대한민국학술원 회원으로 활동했으며, 대통령과학기술 자문위원을 지냈다. 수산식품학 분야의 발전에 기여하였으며, 학문 연구와 후진 양성에 힘쓰다가 2008년 사망했다. 과학기술상, 국민훈장 모란장 등을 수상했고, 저서로 〈수산식품가공학〉·〈통조림제조학〉·〈식품포장학〉 등이 있다.
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