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요약 빗물을 모아두고 표면침식에 의한 토양유실을 막기 위해 일정한 고도를 따라 경사진 땅에 짓는 농사.
경사를 가로질러 고랑을 만들고 농작물을 심는 방법으로, 이는 빗물을 가두어두는 저장고 역할을 하며 빗물이 안으로 잘 스며들며 고루 잘 퍼지게 한다.
등고선식 경작은 관개시설을 이용하는 농사가 중요한 세계 각지에서 수세기 동안 사용되어왔다. 미국에서는 이 기술이 19세기초가 되어서야 사용되기 시작했지만 그 이후에도 경사에 관계없이 토지의 경계에 평행하게 농사짓는 일자형 경작의 사용이 지배적이었다.
1930년대에 미국 토양보전국은 등고선식 경작을 토지의 침식을 막는 가장 효과적인 방법으로서 권장했으며 이러한 노력으로 널리 보급되었다. 등고선식 경작은 농작물의 수확을 증가시키고 토양침식을 줄일 뿐 아니라 기계의 마모를 줄인다. 대상재배·계단재배·배수로 등과 함께 실시했을 때 가장 효과적이다.
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