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담금발효원질부원료, 양조용수, 효모 등의 공급상황을 점검하고 문제발생 시 신속히 조치한다. 발효가 완료된 반제품을 여과하고자 여과기의 상태를 점검하고 여과포나 규조토를 교체한다. 당화가 완료된 원료를 발효조에 투입하고 일정 비율의 효모균을 투입한다. 발효실의 온도, 압력, 발효시간, 습도 등이 작업표준과 일치...
- 교육수준 :
- 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 :
- 3개월 초과 ~ 6개월 이하
- 작업강도 :
- 보통 작업
- 작업장소 :
- 실내
- 직무기능(자료) :
- 수집
- 직무기능(사람) :
- 관련없음
- 직무기능(사물) :
- 제어조작
- 고용직업분류 :
- [8735]음료 제조기계 조작원
- 표준직업분류 :
- [8120]음료 제조 관련 기계 조작원
- 표준산업분류 :
- [C111]알코올음료 제조업
- 조사연도 :
- 2016년
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점토제품주입성형원수동 주형공구를 사용하여 끝내기와 다듬질 작업을 한다. 제품에 인식부호를 찍는다. 사용할 주형을 청소하고 재사용을 위해 분리제를 바른다. 주형용 원료를 만들기 위해 점토와 규조토 등을 섞는 흙반죽 기계를 조작하기도 한다. 주형이 완성된 성형물을 건조하기 위하여 외부 상온에 적재하고 비닐 등의 커버로...
- 교육수준 :
- 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 :
- 3개월 초과 ~ 6개월 이하
- 작업강도 :
- 보통 작업
- 작업장소 :
- 실내
- 육체활동 :
- 웅크림
- 직무기능(자료) :
- 비교
- 직무기능(사람) :
- 관련없음
- 직무기능(사물) :
- 수동조작
- 고용직업분류 :
- [8262]점토제품 생산기계 조작원
- 표준직업분류 :
- [8432]점토제품 생산기 조작원
- 표준산업분류 :
- [C232]내화, 비내화 요업제품 제조업
- 조사연도 :
- 2015년
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화학간장제조원등을 일정 비율로 투입한 후 교반기를 가동한다. 고형분(固形粉)이 제거된 아미노산간장의 세균을 살균하고자 살균탱크를 가열한 후, 이물질을 제거하고자 규조토가 부착된 여과기로 이송한다. 살균이 완료되면 실온에서 일정 시간 동안 냉각한다. 견본을 채취하여 향, 맛, 색 등을 제품 표준과 비교·검사하고 미생물...
- 교육수준 :
- 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 :
- 1년 초과 ~ 2년 이하
- 작업강도 :
- 보통 작업
- 작업장소 :
- 실내
- 직무기능(자료) :
- 수집
- 직무기능(사람) :
- 관련없음
- 직무기능(사물) :
- 제어조작
- 유사명칭 :
- 양조간장제조원
- 고용직업분류 :
- [8739]기타 식품가공 기계 조작원
- 표준직업분류 :
- [8190]기타 식품가공 관련 기계 조작원
- 자격/면허 :
- 식품산업기사, 식품가공기능사
- 표준산업분류 :
- [C107]기타 식품 제조업
- 조사연도 :
- 2016년
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가스여과기조작원스크린컨베이어의 회전방향을 정하고 정상가동 여부를 확인한다. 여과기에 공기가 혼입되는 것을 방지하고자 패킹을 점검·교체한다. 작업표준에 따라 규조토와 여액을 혼합조에 투입하고 슬러리를 만든다. 여과기의 작동스위치를 넣고 정상가동 상태를 확인한다. 여과기 내압을 조절하고 잔액을 배출시킨다. 박판을...
- 교육수준 :
- 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 :
- 6개월 초과 ~ 1년 이하
- 작업강도 :
- 보통 작업
- 작업장소 :
- 실내
- 직무기능(자료) :
- 수집
- 직무기능(사람) :
- 관련없음
- 직무기능(사물) :
- 제어조작
- 고용직업분류 :
- [8512]화학물 가공장치 조작원
- 표준직업분류 :
- [8312]화학물 가공 장치 조작원
- 표준산업분류 :
- [C242]1차 비철금속 제조업
- 조사연도 :
- 2016년