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  • 사고녹말 sago
    몇 종의 야자나무 줄기에 저장되어 있는 탄수화물에서 뽑아낸 식용 녹말.|메트록실론 룸피이와 메트록실론 사구 등 인도네시아 제도가 원산지인 사고야자에서 뽑아낸다. 사고야자는 낮은 늪지대에서 자라며 키는 거의 9m에 이르고 줄기는 두껍다. 15년쯤 자라면 꽃이 수상(穗狀)꽃차례로 피며, 줄기의 수(髓 : 중심 부...
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  • 사고 (음식) (관련어 사고 녹말) Sago, サゴヤシ
    사고(sago, 말레이시아와 브루나이를 비롯한 동남아시아 지역에서 생산 및 소비되며, 특히 뉴기니와 말루쿠 등 남태평양 지역에서는 주식으로 먹는다. 둥근 사고 펄(sago pearl) 형태로 생산·판매되는 형태가 많으며, 이후에 사고 펄과 비슷한 타피오카 펄이 만들어지기도 했다. 녹말 가루로 만들기도 한다. 타피오카 ...
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  • 녹말 전분, 綠末
    선형중합체인 아밀로오스이며, 이것에 가지가 난 형태가 아밀로펙틴이다. 녹말은 식물의 녹색잎에서 광합성을 통해 만들어진 과량의 글루코오스로부터 합성되며...형태로 엽록체에 저장되거나, 타피오카 식물의 뿌리, 감자의 덩이줄기, 사고야자의 줄기, 옥수수나 밀·쌀의 씨와 같은 기관에 저장된다. 필요할 때는 특정...
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  • 녹말 Starch, デンプン
    건조 등의 과정을 거쳐 녹말을 추출, 정제한다. 오늘날 주된 상업적인 정제 녹말은 옥수수, 카사바, 애로루트, 밀, 쌀, 감자의 녹말이다. 좀 더 소량의 정제 녹말 공급원으로 고구마, 사고, 녹두가 있다. 오늘날에는 50가지 이상의 식물들로부터 녹말을 추출한다. 미처리된 녹말을 걸쭉하게 만들거나 호화하기 위해 열이...
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  • 녹말가루 太白粉
    92.5°C 10분 후 점도(BU) 이용 뿌리·덩이줄기 감자 50 64.5 88 1028 940 녹말물 고구마 국수(고구마당면) 곤약 생강 애로루트 연근 칡 국수(칡냉면사리, 구즈...콩·열매 녹두 국수(녹두당면, 수면), 묵(녹두묵) 도토리 묵(도토리묵) 밀 사고 사고 펄 수수 쌀 옥수수 16 86.2 92.5 260 85 녹말물 율무 응이(율무응이...
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  • 야자나무류 palm
    핀나타 : 말레이시아에서 자란다. 키가 약 12m까지 자라며, 20~28갈래의 깃털 모양의 잎이 달린다. 수액으로 당·와인·아락술을 만들며, 줄기 속으로 사고 녹말을 만든다. 잎에서는 습기를 먹지 않는 섬유를 얻는다. ② 아탈레아 코후네 : 중앙 아메리카에서 자란다. 키가 18m이고 깃털 모양의 곧추서는 잎이 달린다...
    분류 :
    속씨식물 > 외떡잎식물강 > 종려목 > 야자나무과
    원산지 :
    남아메리카, 아시아
    서식지 :
    열대, 아열대지방
    크기 :
    약 3m ~ 8m
    학명 :
    Trachycarpus excelsa
    꽃말 :
    부활, 승리
  • 오비 제도 Obi Islands
    있다. 산악지형으로 해발 1,611m에 이르는 봉우리가 있으며, 섬 가장자리는 대부분 해안평야지대에 해당한다. 그밖의 주요섬으로는 비사·오빌라투·토발라이 섬이 있다. 1682년에는 네덜란드가 이 제도를 자국 영토로 선포하기도 했다. 사고야자 나무심에서 추출되는 사고 녹말 약간과 여러 종류의 임산물이 생산된다.
    위치 :
    인도네시아 동부 몰루카 제도 북부
    면적 :
    2,542㎢
    대륙 :
    아시아
    국가 :
    인도네시아
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  • 세람 Seran
    고립되어 살고 있는데, 한때 사람사냥을 했던 서부의 식인종보다는 중부나 동부의 종족이 더 온순하다. 내륙지방에는 말레이인과 파푸아인이 어업, 사냥, 사고녹말 제조 등을 주로 하며 살고 있다. 이들은 거의 아무것도 입지 않은 채 말뚝으로 버텨놓은 집에 거주하며 활과 화살, 단도 모양의 '파랑', 창 등을 무기로...
    위치 :
    인도네시아 동부 몰루카 제도
    면적 :
    17,100㎢
    대륙 :
    아시아
    국가 :
    인도네시아
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  • 라부안 Labuan
    싣는 자유항으로서 수심이 깊고 안전하다. 라부안 섬은 지대가 낮고 농지가 잘 정리되어 있으며, 넓은 도로망과 큰 비행장을 갖추고 있다. 고무·코프라·사고녹말을 주로 재배한다. 1846년 브루나이 왕이 해적을 막기 위한 기지로 영국에 넘겨준 뒤로 영국의 직할식민지가 되었다(1848). 북보르네오의 통치(1890~1906...
    위치 :
    말레이시아 동부 연방직할구, 보르네오섬 북서쪽 해안 브루나이 만의 어귀
    인구 :
    99,600명 (2022년 추계)
    면적 :
    91.64㎢
    언어 :
    말레이어
    대륙 :
    아시아
    국가 :
    말레이시아
    도서 다음백과 | 태그 아시아
  • 쿠칭 Kuching
    오늘날 번화한 행정중심지가 되었으며 중국인들이 많이 살고 있지만, 교외에는 말레이인, 육지 다야크족, 이반족 등이 모여 산다. 쿠칭은 고무와 후추 및 사고 녹말을 수출하며, 근대식 항구와 공항이 갖춰져 있고 동남동쪽으로 128㎞ 떨어진 스리아 만까지 도로가 뻗어 있는 등 사라와크 주에서 가장 좋은 교통망을...
    위치 :
    말레이시아 보르네오 섬 북서부, 사라와크 주
    인구 :
    611,566명 (2020년 추계)
    면적 :
    1,862.81㎢
    언어 :
    말레이어
    대륙 :
    아시아
    국가 :
    말레이시아
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  • 탈라우드 제도 Talaud Islands, Talaud Kepulauan
    카라켈롱 북동쪽으로는 7개의 작은 섬으로 이루어진 나우사 제도가 있다. 최고 680m에 이르는 봉우리들과 울창한 삼림으로 뒤덮여 있으며, 코프라·사고녹말·육두구와 흑단이나 쇠나무 등의 목재가 생산된다. 주민들은 주로 그리스도교를 신봉한다. 역사적으로 상기에 제도 군주들의 통치를 받아왔다. 주요도시로는...
    위치 :
    인도네시아 북부 술라웨시우타라 주
    인구 :
    88,803명 (2015 추계)
    면적 :
    1,025.76㎢
    대륙 :
    아시아
    국가 :
    인도네시아
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  • 파푸아뉴기니의 경제
    농업은 GNP의 1/3을 차지하고, 전체노동력의 4/5가 종사한다. 인구의 약 4/5가 화폐에 의존하지 않고 살아가는 자급자족경제이다. 마·타로토란·사고녹말·바나나 등이 저지대의 주요작물이고, 고지대에서는 주로 고구마가 재배된다. 환금작물로는 커피·카카오·코프라·야자기름·차·고무 등이 대규모 농장과 소자작...
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