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• 브리야 사바랭 (Jean-)Anthelme Brillat-Sav..

  프랑스의 법률가·정치가.|〈맛의 생리학 Physiologie du goût〉이라는 식도락에 관한 유명한 책을 쓰기도 했다. 가업을 좇아 법률가가 되었고 1789년의 삼부회에서 제3계급의 대의원으로 선출되었으나, 공포정치 때 프랑스를 빠져나와 스위스와 미국으로 피신해야 했다. 1796년 고국에 돌아와 나폴레옹의 통령정치 기...

  출생 :

  1755. 4. 1, 프랑스 벨레

  사망 :

  1826. 2. 2, 파리

  국적 :

  프랑스

  도서 다음백과 | 태그 정치가
• 브리야사바랭 Brillat-Savarin cheese, 布里亚-..

  다른 뜻브리야사바랭은 프랑스의 소젖 치즈이다. 1890년대 센마리팀주의 포르주레소 (Forges-les-Eaux)에서 개발되었다.

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• 앙텔름 브리야사바랭 (관련어 브리야 사바랭) Jean Anthelme ..

  프랑스와 미국의 사법계에서 법관으로 활동했으나 미식평론가로서 더 명성을 얻었다. 그의 저서 《미식예찬》(원제는 ‘미각의 생리학’, Physiologie du goût)으로 널리 알려져 있다. “그리모와 브리야사바랭, 사실상 이들 두 작가가 식도락 에세이라는 장르의 모든 것을 발견한 것”이라고 평할 정도로 이제는 미식 ...

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• Jean Anthelme Brillat-Savarin 브리야 사바랭, ジャン・アンテルム・..

  Jean Anthelme Brillat-Savarin (1 April 1755, Belley, Ain – 2 February 1826, Paris) was a French lawyer and politician, and gained fame as an epicure and gastronome: "Grimod and Brillat-Savarin. Between them, two writers effectively founded the whole genre of the gastronomic essay." Brillat-Savar...

  출처 영어 위키백과
• 
  레스토랑 restaurant

  했다. 뿐만 아니라 그는 교양있는 지배인이자 주인으로도 이름 나 있었다. 이 식당의 단골 고객 가운데 프랑스 요리법 연대기 전문가였던 장 아텔므 브리야 사바랭은 보빌리에를 가리켜 "기품있는 공간, 말쑥한 종업원, 고급 포도주 창고, 탁월한 요리 등 4가지 기본요소를 모두 결합시킨 최초의 인물"이라고 평하면서...

  도서 다음백과 | 태그 음식
• 
  왜 행복을 합리적으로 설명하려고 하면 안 되는가?, 행복 happiness

  human happiness than the discovery of a star(새로운 별을 발견하는 것보다 새로운 요리를 발견하는 것이 행복에 기여한다). 프랑스 식도락가 앙텔름 브리야사바랭(Anthelme Brillat-Savarin, 1755~1826)의 말이다. (3) There is only one happiness in life, to love and be loved(우리 인생엔 단 하나의 행복만 있다...

  도서 재미있는 영어 인문학 이야기 3 | 태그 언어 일반
• 미학자 목록 List of aestheticians, 美學家列表

  아퀴나스 아리스토텔레스 아우구스티누스 유협 (465년) 플라톤 플로티노스 게오르크 안톤 프리드리히 아스트 알렉산데르 고트리프 바움가르텐 앙텔름 브리야사바랭 에드먼드 버크 빅토르 쿠쟁 조너선 에드워즈 (신학자) 게오르크 빌헬름 프리드리히 헤겔 요한 프리드리히 헤르바르트 요한 고트프리트 헤르더 데이비드 흄...

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• 쥘리에트 레카미에 Juliette Récamier, ジュリエット・レカミエ

  1811년 레카미에 부인은 마침내 파리에서 추방되었다. 이후 수년간 유럽을 떠돌던 레카미에 부인은 1819년 파리로 돌아와 1849년 71세의 나이에 콜레라로 죽었다. 앙텔름 브리야사바랭 제르멘 드 스탈 프랑수아르네 드 샤토브리앙 자크루이 다비드 Madame Récamier. Histoire de femmes : Juliette Récamier. 줄리에트

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