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  대짜은행게 Dungeness crab

  갑각강 십각목에 속하는 식용 게. 북아메리카가 원산지이다. 바다 연안에 서식하고, 식성은 잡식이다. 크기는 10~13cm, 무게는 5kg 정도이다. 비린 맛이 별로 없는 것이 특징이다. 갑각의 등은 적갈색을 띤다.|정의 갑각강 십각목에 속하는 절지동물. 학명은 ‘Cancer magister’이다. 원산지는 북아메리카이고, 서식...

  분류 :

  절지동물 > 갑각강 > 십각목

  원산지 :

  북아메리카

  서식지 :

  바다 연안

  크기 :

  약 10cm ~ 13cm

  무게 :

  약 5kg

  학명 :

  Cancer magister

  식성 :

  잡식

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  게 crab

  비해 먹을 수 있는 부분이 많지 않기 때문에 고급 재료에 속하는 편이다. 이로 인해 서양에서는 게의 껍질까지도 이용하여 다른 야채와 함께 푹 삶아 걸러내어 소스로 사용하는데, 이를 비스크라고 칭한다. → 게가재사촌, 꽃게류, 농게류, 달랑게류, 대짜은행게, 뭍게, 야자집게, 영덕게, 왕게, 집게, 키다리게, 푸른꽃게

  분류 :

  절지동물 > 갑각강 > 십각목

  원산지 :

  아시아, 유럽

  서식지 :

  바다, 담수, 기수, 육지

  식성 :

  육식

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