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| 난이도 | 상 |
|---|---|
| 칼로리 | 230kcal |
목차
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재료
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만드는 법
- ┗ 재료 준비
- ┗ 버터 바르기
- ┗ 또띠아 굽기
- ┗ 샌드위치 단면도
부리토, 타코, 퀘사디아를 만들고 남은 또띠아는 안주를 위한 칩으로 다시 한 번 변신합니다. 아무것도 바르지 않고 바삭하게 구워낸 또띠아는 그 자체로 담백한 만능 안주이며 버터와 시나몬을 발라 구운 또띠아는 고소한 맛에 고급스러움까지 더해져 화이트와인과도 잘 어울립니다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
재료
• 또띠아 1장, 버터 5ml, 설탕 5ml, 시나몬파우더 1.25ml
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
[Bread Tip]
• 플레인또디아는 밀봉하면 2주도 끄떡없습니다.
만드는 법
재료 준비
1. 또띠아는 똑같은 크기로 8등분합니다.
버터 바르기
2. 버터를 녹인 후 설탕, 시나몬파우더를 섞어 또띠아 위에 바릅니다.
또띠아 굽기
3. 또띠아 사이즈에 맞는 큰 프라이팬에 또띠아를 올려 바삭하게 굽습니다.
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샌드위치 단면도
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
[Tip]
• 위의 레시피처럼 구운 또띠아는 상온에서 3일, 냉장고에서 2주일까지 장기 보관 가능합니다.
• 뜨겁게 먹어야 맛있으며, 맥주와 잘 어울립니다.
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글
이화여자외국어고등학교 중국어과를 거쳐 이화여자대학교 정치외교학과를 나왔다. 일본 문헌학을 연구하는 남편을 따라 도일한 후 유학생, 외국인 주부들을 대상으로 작은 요리교실을 운영했다. ‘일본 유학..
출처
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