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| 조리시간 | 30분 |
|---|---|
| 난이도 | 중 |
목차
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재료
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만드는 법
- ┗ step 1. 재료 준비하기
- ┗ step 2. 그래놀라 만들기
- ┗ step 3. 건크랜베리 섞기
- ┗ step 4. 완성
오트밀과 여러 가지 견과류를 섞어 만든 그래놀라요거트입니다. 오트밀은 껍질을 벗긴 귀리를 납작하게 누른 것으로 식이섬유소가 풍부하여 다이어트와 변비예방에 좋고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 특히 다른 곡물보다 단백질 함량이 높고 품질이 좋아 바쁜 아침 든든한 식사 대용으로 그만입니다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
재료
• 견과류(오트밀, 땅콩, 호두, 아몬드, 해바라기씨 등) 400g, 건크랜베리 4큰술, 플레인요거트 2개(170g) (1~2인분 기준)
• 시럽 : 간 사과 1개 분량, 꿀 3큰술, 카놀라유 1/2큰술
만드는 법
step 1. 재료 준비하기
견과류는 굵게 다지고, 냄비에 시럽 재료를 넣고 끓인다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
step 2. 그래놀라 만들기
견과류와 시럽을 섞은 뒤 170℃로 예열한 오븐에서 15분간 굽는다.
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step 3. 건크랜베리 섞기
한김 식힌 뒤 건크랜베리를 넣고 고루 섞는다.
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step 4. 완성
그릇에 요거트를 담고 그래놀라를 올린다.
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[Tip]
• 요거트가 없을 때는 우유나 두유에 곁들여 먹어도 좋아요.
• 넉넉히 만든 다음 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 한 달 정도 먹을 수 있어요.
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글
간호학을 전공한 웰빙 푸드스타일리스트. 이대목동병원 임상시험센터 연구간호사 근무. KBS2 ‘리빙쇼 당신의 6시’ 요리 촬영 및 케이터링. KBS2 ‘생활의 발견 오감도’ 요리 촬영. MBC ‘..
출처
평범한 재료로 특별한 간식을 만드는 법. 고소하고 담백한 전통 간식과 간편하게 즐기는 한입 간식까지 다양한 간식 레시피를 소개한다.