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불포화지방산이 풍부한 참깨를 주재료로 한 드레싱으로, 참깨의 고소함에 설탕의 단맛이 더해져서 아이들도 좋아할 만한 드레싱이다. 두부나 곤약, 닭가슴살 등 담백하지만 밋밋할 수 있는 재료에 사용하면 고소함과 단맛, 영양이 함께 더해진다.
참깨드레싱
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재료
• 깨소금 5큰술, 간장 1큰술, 마요네즈 1컵, 설탕 2큰술, 참기름 1작은술, 참깨 1큰술(1~2인분 기준)
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글
김은아
집필자 소개
푸드스타일링 그룹인 은아스타일팀을 운영하며 광고푸드스타일링, 쿠킹클래스 강의, 푸드칼럼 기고, 푸드스타일 컨설팅 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. OBS와 푸드TV에서 공동으로 기획, 제작한 ..
출처
도시락 노트
도서 소개
건강한 도시락 라이프를 즐겨보자! 바쁜 아침 간단하게 뚝딱! 맛과 영양, 모양까지 챙기는 도시락 레시피를 소개한다.