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| 조리시간 | 10분 |
|---|---|
| 난이도 | 하 |
| 칼로리 | 309kcal |
목차
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재료
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만드는 법
- ┗ step 1. 재료 손질
- ┗ step 2. 팬에 볶기
- ┗ step 3. 완성
통조림참치에 매운 고추를 넣고 양념하여 고추참치를 만들고 이를 쌈채소에 올려 먹는 쌈밥 도시락입니다. 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 소화를 돕고 지방 축적을 막기 때문에 다이어트에 좋습니다. 참치는 DHA가 풍부해 생활습관병을 예방하고 눈과 뇌의 건강에 도움이 됩니다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
재료
• 통조림참치 1캔, 밥 1공기, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 쌈채소 10장, 마늘슬라이스 6쪽, 고추장 1큰술, 참기름 2큰술, 포도씨유 1큰술(1~2인분 기준)
만드는 법
step 1. 재료 손질
참치는 기름을 빼고, 고추는 송송 썰고, 쌈채소는 깨끗이 씻어 준비한다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
step 2. 팬에 볶기
달군 팬에 포도씨유를 두르고 마늘슬라이스와 고추를 볶다가 참치와 고추장, 참기름을 넣고 볶는다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
step 3. 완성
쌈채소에 밥을 한 숟가락씩 올리고 ②의 고추참치를 올려 쌈밥을 완성한다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
[Tip]
• 아이들 도시락을 만들 때는 청양고추 대신 풋고추를 사용해서 매운맛을 줄여 주세요.
• 참치 대신 연어, 닭가슴살 통조림을 사용해 만들어도 좋아요.
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글
푸드스타일링 그룹인 은아스타일팀을 운영하며 광고푸드스타일링, 쿠킹클래스 강의, 푸드칼럼 기고, 푸드스타일 컨설팅 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. OBS와 푸드TV에서 공동으로 기획, 제작한 ..
출처
건강한 도시락 라이프를 즐겨보자! 바쁜 아침 간단하게 뚝딱! 맛과 영양, 모양까지 챙기는 도시락 레시피를 소개한다.