영양소

열량 481 Kcal,당질 82 g,단백질 17 g,지질 7 g

곤약무밥

재료

백미60g, 현미30g, 무50g, 소고기20g, 실곤약30g, 당근5g / 소고기양념 : 참기름0.5g, 매실액3g, 다진 마늘1.5g, 소금약간, 후추약간

만드는 법

1. 무와 당근은 채 썰고, 실곤약은 데쳐서 찬물에 씻어 적당한 길이로 자른다.
2. 쌀은 씻어서 불려두고, 소고기는 잘게 다져 양념한다.
3. 쌀 위에 무, 당근, 실곤약을 올리고 밥을 한다.
(무에서 물이 나오기 때문에 평소 물의 양보다는 적게 한다.)
4. 소고기는 팬에 볶아 주고 밥이 되면 양념장과 함께 올린다.

홍합미역국

재료

홍합30g, 건미역4g, 다진 마늘2g, 참기름1g, 소금0.5g

만드는 법

1. 홈합을 물에 깨끗이 씻어 준비하고, 미역은 물에 30분정도 불려준다.
2. 냄비에 미역, 다진 마늘, 참기름을 넣고 살짝 볶아준다.
3. 물을 넣고 끓이다가 홍합을 넣고, 소금으로 간을 맞춘다.

애호박볶음

재료

애호박70g, 양파20g, 홍고추3g, 다진 파3g, 다진 마늘1g, 참기름2g, 새우젓4g, 소금약간

만드는 법

1. 애호박은 발달썰기한 후 소금을 뿌려서 절여 준 후, 물기를 짠다.
2. 양파와 홍고추는 길게 채 썬다.
3. 달군 팬에 참기름을 두르고 절인 애호박을 볶는다.
4. 애호박이 어느 정도 익으면 새우젓을 넣고 양파, 다진 마늘, 다진 대파, 홍고추를 넣어 볶는다.

배추김치

비빔장

재료

비빔양념장 : 간장12g, 다진 마늘1.5g, 참기름1g, 다진 양파3g, 실파4g, 통깨0.5g, 고춧가루0.5g