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출처
낚시를 시작
하다
하다
숭어
개숭어, Gray Mullet| 분류 | 농어목 숭어과 |
|---|---|
| 크기 | 80cm |
| 제철 정보 | 3~6월(봄) |
| 분포지역 | 한국의 전 연안, 일본, 세계의 온대와 열대 해역 |
목차
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음식
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특징
숭어
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우리나라에서 잡히는 숭어의 종류에는 숭어와 가숭어가 있다. 숭어는 눈이 검고 날렵한 제비꼬리를 갖고 있으며 가숭어는 눈이 노랗고 일자에 가까운 꼬리를 갖고 있다.
음식
회, 초밥, 소금구이, 튀김
특징
눈이 검은 숭어는 '보리숭어'라 해서 봄에서 초여름까지 맛이 좋고, 눈이 노란 가숭어는 어민들이 참숭어 내지는 밀치라 부르는데 겨울에 맛이 좋다.
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글
김지민
집필자 소개
소소하게 시작하여 10년간 낚시를 하면서 겪은 시행착오와 노하우 공유, 조행기와 생선회 칼럼을 쓰면서 누적 방문자수 2천만 명에 당하는 블로그가 되었다. 2011년에는 한국블로그산업협회 주관 취..
출처
낚시를 시작하다
도서 소개
쉽고 재미있게 새로운 취미에 입문할 수 있도록 돕는 낚시 가이드 북. 내게 맞는 낚시 스타일을 선택하는 것에서부터 장비에 대한 구체적인 설명과 실전 노하우, 유명한 낚시터와 다양한 어종 설명까지..