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  낮은 쪽은 진밥이 된다. 이와 같이 식구들의 식성에 맞추어 진밥 · 된밥을 가려 지으면 매우 현철한 며느리라 칭찬을 받았다. 밥을 풀 때는 밥주걱을 크고 작은 것을 가려서 쓰는데, 보통 나무주걱을 썼고 놋주걱은 대를 이어가면서 썼다. 밥을 푼 다음에는 양푼 같은 그릇에 찬물을 담아 곁에 놓고 손끝을 적시면서...

  유형 :

  개념

  분야 :

  생활/식생활

  도서 한국민족문화대백과사전 | 태그 음식