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  짜장면

  한국식 중국 음식. 엄밀히 말하면 중국에서 전래되어 한국식으로 바뀐 음식이다. 실제 중국식 짜장면도 된장에 돼지고기와 채소를 곁들여 만드는 식으로 현재의 한국식 짜장면과 비슷한 형태를 하고 있었다.|개요 춘장에 돼지고기와 양파 등을 넣고 볶은 다음 면과 함께 섞어 먹는 음식. 중국 음식을 한국인의 입맛에 ...

  도서 다음백과 | 태그 중국 , 음식
• 자장면 짜장면, 炸醬麵

  잘게 썬 돼지고기와 양파, 해물 등을 춘장(春醬)과 함께 볶은 양념을 삶은 국수에 얹어서 비벼 먹는 한국식 중화음식.|개설 자장면은 삶은 굵은 밀국수에 여러 가지 채소와 돼지고기를 기름에 넣고 볶다가 춘장을 넣고 맛을 낸 걸쭉한 양념을 넣어 비벼 먹는 음식으로 서민적인 한끼 음식으로 인기가 높다. 중국의 자...

  시대 :

  현대

  유형 :

  물품

  분야 :

  생활/식생활

  도서 한국민족문화대백과사전 | 태그 현대 , 음식
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  짜장면

  20~30년 전만 해도 인기 외식 메뉴였던 짜장면. 이제는 빠르고, 편하게 한 끼를 해결하는 대표적인 배달 메뉴가 되었지요. 쉽게 사먹을 수 있는 음식이지만 한 번쯤 집에서 직접 만들어 보면 어떨까요? 몸에 좋은 재료를 넣고 만들어 보세요. 재료 • 생면 320g, 돼지고기 100g, 양파(중) 1개, 감자(중) 1개, 애호박 ¼...

  조리시간 :

  40분

  난이도 :

  중

  도서 국수 노트 | 태그 음식 , 레시피
• 짜장면 Jajangmyeon, チャジャンミョン

  구별음식 정보 짜장면(-醬麵) 또는 자장면(-醬麵)은 양파, 양배추 등 채소와 돼지고기에 기름으로 튀긴 춘장을 넣어 굵은 국수에 비벼서 먹는 한국식 중국 요리로, 짬뽕, 우동과 함께 대표적인 한국식 중국 요리로 꼽힌다. 짜장면은 중국의 자장몐이 한국식으로 변형된 것이다. 산동 요리를 기반으로 하는 대부분 한국식...

  도서 위키백과
• 짜장면 (만화)

  짜장면은 1999년 학산문화사의 청소년 만화지 부킹에 연재되었던 한국만화이다. 작가는 박하(시나리오), 허영만(작화, 초반까지), 김재연(작화, 초반 이후부터)이다. 원래는 허영만 작가가 작화를 맡았으나 개인 사정으로 교체되어서 후임에 김재연 작가가 대신 작화를 맡게 되었다. 1994년 비트를 연재하였던 박하...

  도서 위키백과
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  짜장면 영양정보 (동의어 짜장면)

  1회 제공량 :

  750g

  칼로리 :

  640kcal

  도서 농촌진흥청_음식영양정보 | 태그 음식
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  짜장면박물관 오늘은 우리 가족 외식하는 날!

  세대가 바뀌고 시대가 변해도 한결같이 사랑 받는 대표 서민 음식 짜장면은 가느다란 면을 뽑아 그 위에 춘장과 양파, 고기를 볶아 만든 양념을 얹어 간편하게 비벼먹는 음식이다. 우리나라에 약 3만 5000여 곳의 중국집이 있고, 하루 평균 700만 그릇의 짜장면이 팔린다고 하니 그 인기를 실감할 수 있다. 우리에게...

  소재지 :

  인천광역시 차이나타운로 56-14

  도서 박물관 여행 | 태그 박물관 , 문화 일반
• Jajangmyeon 짜장면, チャジャンミョン

  Jajangmyeon (자장면; 짜장면; jjajangmyeon), a Korean Chinese cuisine, is a noodle dish topped with a thick sauce made of chunjang (a salty black soybean paste when unheated), diced pork and vegetables, and sometimes also seafood. Jajang (alternately spelled jjajang), the name of the sauce when he...

  출처 영어 위키백과
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  수타 짜장면

  1970년대 박정희 정권의 분식 장려 운동과 더불어 짜장면은 국민적인 분식으로 떠올랐다. 값이 싸고, 인스턴트 음식처럼 빠른 시간에 만들어지고, 먹을 수 있다는 짜장면의 장점이 큰 역할을 했다. 수타 짜장면은 면을 만들기 위한 반죽을 손의 압력을 이용해 가늘고 찰지게 뽑아내는 수타면을 사용한 짜장면을 따로...

  도서 다음백과 | 태그 음식
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  바닷냄새 맡으며 짜장면 먹는 인천 코스

  국민음식 짜장면. 온 얼굴로 짜장면을 먹는 아이들의 모습을 보면 행복이 묻어난다. 인천 차이나타운에는 아이가 좋아하는 짜장면 거리와 짜장면박물관이 있다. 눈과 입을 모두 즐겁게 해주는 코스다. 개항 이후 100여 년의 역사이야기도 고스란히 담고 있어, 거리를 걸으면 마치 타임머신을 타고 과거로 온 듯한 느낌을...

  도서 박물관 여행 | 태그 인천 , 국내여행 , 박물관
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  산내돌짜장면 대전본점

  산내돌짜장면 대전본점은 각종 TV 프로그램에 출연한 바가 있는 맛집이다. 이곳은 자연숙성 192 상황버섯 돌짜장과 만인산 둥지 갈비찜 두 가지만 판매하고 있다. 상황버섯의 풍부한 영양과 건강상의 이점을 최대한 끌어내기 위해 한식 발효 명인인 오너셰프 만의 숙성기법을 활용하여 192시간 동안 저온 숙성을 거쳤고...

  위치 :

  대전광역시 동구 산내로 457

  도서 대한민국 구석구석
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  짜장면박물관

  옛 공화춘 건물을 리모델링하여 개관한 짜장면 박물관은 국가등록문화유산으로 짜장면 관련 다양한 콘텐츠를 지속적으로 만들어가는 국내 최초의 짜장 테마박물관이다. 총 6개의 상설전시실과 1개의 기획전시실로 구성되어 있다. 짜장면의 유래와 역사, 문화를 시기적으로 구분하여 전시하고 있으며, 매년 다양한 주제의...

  위치 :

  인천광역시 중구 차이나타운로 56-14

  도서 대한민국 구석구석 | 태그 인천 , 박물관 , 전시관