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  • 전자레인지와 IH조리기 Microwave oven & Induction he..
    수분 없이는 전자레인지를 사용할 수 없고 철 없이는 IH조리기를 사용할 수 없다. 왜 그런지 그 이유를 알아보자. 전자레인지와 IH조리기 모두 전기를 이용하여 조리한다는 점에서 동일하나 구조는 서로 다르다. 우선 전자레인지는 영어로 'Microwave oven'라는 이름에서 알 수 있듯이 마이크로파를 발생시켜 식품을...
  • 조림 (관련어 조리기) Jorim, チョリム
    다른 뜻 넘어옴 조림은 두부, 채소, 고기, 해산물로 만든 한국 요리이다. 조림이라는 낱말은 한국어 동사 "조리다"에서 비롯한 말이다. 이 용어는 17세기까지 요리책에 등장하지 않았다. 왜냐하면 그 당시에는 한국에서 이 용어가 분화되지 않았기 때문이다. 1800년대 말의 요리책인 시의전서는 장조림법을 소개하는데, ...
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  • 전자 조리기 domestic induction heater
    내장되어 있는 1차유도자에 의하여, 통상, 상용 주파수의 전류를 생기게 하고 그 전류로 가열하는 조리용 기구 〈참조어〉 유도가열
  • 태양열 조리기 Solar cooker, 太阳灶
    출처 필요태양열 조리기는 태양열을 이용하여 음식을 조리할 수 있는 조리기구이다. 일반 가정에서도 사용하는 도구 중에 하나이다. 태양열 조리기는 직사광선의 에너지를 이용하여 음료수와 다른 음식 재료를 가열, 조리 또는 저온 살균하는 장치이다. 현재 사용되고 있는 많은 태양열 조리기들은 비교적 저렴하고 기술...
    도서 위키백과
  • 인덕션레인지 Induction cooking, 電磁調理器
    인덕션레인지는 유도가열 원리를 이용한 조리용 가열기구다. 흔히 인덕션이라고 불린다. 가스레인지에 비해 산소 소모가 없고, 폐가스 배출이없어 실내공기 오염 및 실내온도 상승을 줄일 수 있다. 피가열체 자체에 열을 유도시키는 간접적인 방식을 이용하며, 에너지 효율과 안정성이 높다.저널 인용 용기 자체에서 열...
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  • 클리닉졸액 Clinicsol Solution
    1. 부작용 피부에 묻으면 발진, 발적 등의 과민증상을 일으키는 경우도 있다. 2. 적용상의 주의사항 가. 어린이들 손에 닿지 않는 곳에 보관할 것. 나. 식품 조리기구나 인체의 위생을 위해 사용하지 말 것. 다. 이 제품을 삼키게 되면 인체에 해로우므로 만일 우연히 이것을 먹었을 경우에는 많은 양의 물을 마시고...
    식약처 분류 :
    방역용 살균소독제 (732)
    전문/일반 :
    일반 의약품
    제조/수입사 :
    하이플생명과학
    급여정보 :
    보험코드 664101470_원/1mL, 산정불가(2024-02-01)
    제형 :
    액제
    단일/복합 :
    단일 성분
    투여 경로 :
    기타(미분류)
    보관방법 :
    차광기밀용기
    도서 의약품 사전 | 태그 의약품
  • 파인크린졸액 Finecleanzol Sol.
    1. 부작용 피부에 묻으면 발진, 발적 등의 과민증상을 일으키는 경우도 있다. 2. 적용상의 주의사항 1) 어린이들 손에 닿지 않는 곳에 보관할 것. 2) 식품조리기구나 인체의 위생을 위해 사용하지 말것. 3) 이 제품을 삼키게 되면 인체에 해로우므로 만일 우연히 이것을 먹었을 경우 에는 많은양의 물을 마시고 의사의...
    식약처 분류 :
    방역용 살균소독제 (732)
    전문/일반 :
    일반 의약품
    제조/수입사 :
    퍼슨
    급여정보 :
    보험코드 657400360_원/1mL, 산정불가(2016-02-01)
    제형 :
    액제
    단일/복합 :
    단일 성분
    투여 경로 :
    기타(미분류)
    보관방법 :
    차광기밀용기, 실온(1~30℃)보관
    도서 의약품 사전 | 태그 의약품
  • 주방에서 불이 났어요 일상 속 재난 대처법
    요리를 하던 중에 눈앞에서 프라이팬에 불이 붙었다면, 어떻게 대처하는 게 좋을까? 체크 리스트 • 불이 후드 등 다른 곳으로 옮겨 붙었는지 확인한다. • 조리기보다 큰 냄비 뚜껑이 있다. • 집에 소화기가 있다. 행동 요령 불이 다른 곳으로 옮겨붙지 않았을 때 ① 가스를 잠근다. ② 주방 장갑을 끼고 조리기보다...
  • 적정기술 適正技術
    주목을 받게 된다. 내용 태양열을 이용한 온수생산 장치, 음용수 살균장치, 바람개비를 이용하여 지하수 퍼올리는 장치, 태양열 과일 건조장치, 태양열 조리기, 물병이용 태양조명 장치, 발로 돌리는 양수기 등 다양한 기술이 개발되었고, 널리 사용되었다. 태양열 조리기 중에는 인도에서 대규모 식당에 적용되어 큰...
    시대 :
    현대
    유형 :
    개념용어
    분야 :
    과학/과학기술
  • 이유식 조리 도구
    필요한 도구입니다. 저렴한 전자저울 구입을 권합니다. 3. 체 : 손잡이가 있는 것이 편하고, 크기가 작고 망이 고운 것이 좋습니다. 4. 강판 : 이유식 조리기 세트에 있는 강판보다 스테인리스 강판이 사용하기 편합니다. 5. 절구 : 연두부, 깨 등을 빻을 때 필요합니다. 6. 이유식 조리기 세트 : 체, 절구, 강판...
  • 스팀 오븐 Steam oven
    외관은 전자 오븐과 똑같지만, 음식물 속의 물 분자를 데우거나 기름을 쓰지 않고 스팀으로 굽는 색다른 조리기. 건강에도 좋아 인기가 높다. 2004년 '물로 굽는다'는 감각적인 카피로 소비자를 사로잡은 새로운 방식의 오븐이 일본의 샤프(SHARP) 사에서 출시되었다. 상품명은 '헤르시오'. 100도가 넘는 증기로 조리...
  • 금귤정과 쫀득쫀득 달콤한 투명 과일
    물 1/4컵(1~2인분 기준) 만드는 법 step 1. 금귤 슬라이스하기 금귤은 깨끗하게 씻어 꼭지를 떼고 슬라이스한 후 젓가락으로 씨를 뺀다. step 2. 시럽에 조리기 냄비에 금귤과 꿀, 설탕, 물을 넣고 센불에서 끓이다가 팔팔 끓으면 약불에서 조린다. step 3. 정과 식히기 조린 정과를 망에 올려 식힌다. [Tip] • 냄비에...
    조리시간 :
    20분
    난이도 :
    도서 간식 노트 | 태그 음식 , 레시피
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