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  • 고과당 옥수수 시럽 (관련어 액상과당) High-fructose corn syrup, 異性化糖
    nutritionalvalue 고과당 옥수수 시럽(高果糖 - , 유럽 연합(EU)에서는 Glucose-Fructose syrup 또는 isoglucose로, 그 밖의 다른 영어권 국가에서는 high-fructose maize syrup으로 표기한다. 미국에서는 감미료로서 고과당 옥수수 시럽을 일반적으로 소비자 음식품에 첨가한다. 이를테면 빵, 시리얼, 에너지 바, 런치 ...
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  • 돼지 인공수정 기술
    과당지수 측정 ⑦ 산소소비량 측정 등의 방법들이 실험적으로 연구를 수행할 경우에 많이 활용되기도 한다. 정액의 희석 및 보존 • 정액 희석의 목적 및 보존 온도 채취된 정액을 보존액과 희석하는 목적은 첫째, 정액의 양을 증가시켜 우수한 종모돈의 정액을 여러 마리의 암퇘지에 수정할 수 있도록 하기 위한 것...
    도서 돼지 기르기 | 태그 산업
  • 과당 Fructose, フルクトース
    사탕무 및 옥수수에서 얻는다. 결정과당(crystalline fructose)은 건조된 고순도의 과당이다. 고과당 옥수수 시럽(high-fructose corn syrup, HFCS, 액상과당)은 단당류인 글루코스와 프럭토스의 혼합물이다. 수크로스는 1분자의 글루코스와 1분자의 프럭토스가 공유결합된 이당류이다. 과일과 주스를 비롯한 모든 형태...
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  • 당류
    대신 넣는 요리당, 파우치에 든 레토르트 식품, 반찬 가게에서 파는 콩자반 ・ 멸치볶음 등에도 ‘숨어’ 있다. 식품 라벨에 옥수수시럽 ・ 콘시럽 ・ 액상 과당 같은 표시가 돼 있으면 HFCS다. 관련 기사 바로 보기 1. 당류는 탄수화물과 다르다. 단당류와 이당류 등 단순당이 당류에 포함된다. 2. 당류는 천연당과...
  • 가공식품 영양성분표 활용법
    비슷하나, 딸기우유가 일반우유에 비해 당류 함량이 높다. 3단계 원재료명을 비교한다. 일반우유는 원유 100%이나 딸기우유는 우유를 76% 함유한다. 대신 액상과당, 정백당, 포도당 등 당을 함유한다. 알고 있나요? 우유 중 제품명의 일부로 “딸기”, “커피”, “코코아” 등을 사용한 가공우유는 일반우유에 비해...
  • 원시인들처럼 먹자, 구석기 다이어트
    지방과 단백질 비율이 합해서 88%이고, 당질이 12%라는 점이다. 생각보다 탄수화물의 비중이 적다. 고기와 채소는 충분히 먹고 당질을 제한하면 다이어트뿐만 아니라 몸도 건강해진다는 원리다. 고기 먹는 것을 두려워하기보다는 이제는 후식으로 먹는 케이크 한 조각이나 쿠키, 액상과당이 많이 든 음료수를 삼가야...
    도서 착한 밥상 | 태그 음식 , 건강
  • 과채음료는 살 안찐다고? 설탕이 듬뿍!
    고열량 저영양 식품을 판별해 관리하고 있다. 참고로 과채음료는 과즙 채소즙 함량이 10% 이상, 95% 미만인 음료를 뜻하는데, 과즙이 95∼100%로 설탕 또는 액상과당 함량이 낮은 음료는 관리 대상이 아니다. 식약청은 어린이 간식 중 ‘1회 제공량당 당류 17g을 초과하고 단백질 2g 미만이거나, 포화지방 4g을 초과하는...
    도서 과학향기 | 태그 술/음료 , 건강
  • 물과 음료수, 갈증 해소엔 뭐가 더 나을까?
    청소년들에게 더더욱 치명적이다. 왜냐하면 음료수에는 어린이의 성장을 방해하는 성분이 포함돼 있기 때문이다. 음료수 용기 뒷면을 보면 정제수, 액상과당, 합성착향료 등 음료수에 들어 있는 성분을 볼 수 있다. 물론 이 성분들은 당연히 ‘먹어도 된다’고 인정받은 것들이다. 하지만 이 성분들 많이 먹었을 경우...
    도서 과학향기 | 태그 술/음료 , 건강
  • 맥콜 McCol, メッコール
    때문에 기독교(특히 개신교) 신자들이 불매 운동을 벌인다. 한편, 1990년대 중반 단종됐다가뉴스 인용 2000년 재출시됐다. 유기농 보리 추출액 정제수 액상 과당, 백설탕 탄산 가스 구연산, 구연산나트륨 천연 착향료(레몬 라임향) 160mL 190mL 190mL(레트로 에디션) 250mL 250mL(레트로 에디션) 355mL 355mL(레트로...
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  • 생생우동
    물엿 , 미강유 , 호유굴소스 , 김추출물 , 우스타소스 , 치킨추출농축액 , 정백당 , 가쓰오추출물 , 돈골추출물 , 마늘쥬스농축액 , 양파쥬스농축액 , 액상과당 , 육수맛조미베이스 , 멸치추출물 , 조미돈지 , 야채볶음풍미유 , 5-리보뉴클레오티드이나트륨 , 효모추출물 , 생강추출물 , 분말카라멜(카라멜색소, 물엿...
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  • 밀키스 Milkis, 妙之吻
    탄산수 등에 우유를 첨가했다. 캔 포장에는 "새로운 느낌"이라는 문구가 적혀있다. 시중에서 250ml(캔), 500ml(페트), 1.5L(페트) 등으로 판매 중이다. 물, 액상과당, 설탕, 탈지분유, 탄산가스, 구연산(바나나 맛의 경우 바나나 농축액, 바나나향 포함) 1990년대 중반까지는 매우 인기 있는 상품이었지만 언제은 생산량...
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  • 천연사이다
    칠성사이다에 밀려 충청권에서만뉴스 인용 인지도가 높으며 청주 천안 대전 대구 등 일부 지역에서는 90%의 시장 점유율을 달성하기도뉴스 인용 했다. 물 액상 과당 백당 탄산 가스 구연산 사이다 에센스 190ml CAN 250ml CAN 제로 250ml CAN 340ml 병 355ml CAN 500ml PET 1.5L PET 자몽 레몬 故 최진실(1995) 일화...
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