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항목

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  북어보푸라기

  식재료 북어 (황태)80g(2/3마리) 부재료 <양념장 1> 간장 4g(1/2작은술), 설탕 1g(1/4작은술), 참기름 1g(1/4작은술), 깨소금 1g(1/3작은술), 후춧가루 약간 <양념장 2> 소금 1g(1/4작은술), 설탕 1g(1/4작은술), 참기름 1g(1/4작은술), 깨소금 1g(1/3작은술), 후춧가루 약간 <양념장 3> 소금 1g(1/4작은술), 설탕 1g(1...

  분류 :

  부식류 > 마른찬류 > 포 > 어패류

  성격 :

  무치는 음식 > 생으로 무치는 음식

  도서 농촌진흥청 전통향토음식DB | 태그 레시피
• 보풀 (관련어 보푸라기) Lint (material)

  다른 뜻 보풀은 섬유에 털이 일어나는 현상이다. 보풀의 낱개는 보푸라기라고 부른다. 보풀 제거기

  도서 위키백과
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  암치

  소금에 푹 절여 말린 것이다. 민어를 절일 때는 웃소금을 두껍지 않도록 덮어야 하며, 등 쪽을 반으로 갈라 만들기도 한다. 마른 암치는 살은 곱게 부풀려 보푸라기를 만들어서 참기름을 넣고 무침으로 만들어 먹는다. 대가리나 등뼈, 지느러미, 꼬리 부분 등은 크게 토막을 내어 무왁저지를 만들 때 같이 넣고 끓여서...

  도서 전통저장음식 | 태그 음식 , 레시피
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  북어구이

  특히 덕장에서 겨울바람에 동결과 해동 상태를 반복하며 건조한 것은 더덕북어 또는 황태라고 하여 상품으로 친다. 반건조 상태의 코다리는 원양에서 잡힌 명태(明太)의 알과 내장을 분리하고 몸체를 건조한 것이다. ·북어는 국, 조림, 찜, 무침, 북어 보푸라기 등으로 이용하며 제사 때는 북어포? 빠지지 않고 올린다...

  분류 :

  부식류 > 구이류

  성격 :

  가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식

  도서 농촌진흥청 전통향토음식DB | 태그 레시피
• 마렵 馬鬛

  인출한 뒤에는 장책하여 완성한다. 우리나라는 인쇄용 종이로 주로 한지(韓紙)를 사용하였다. 한지는 닥나무 섬유로 만들어 표면을 거칠게 문지르면 보푸라기가 일어나고, 심하게 밀면 종이가 밀려나거나 찢어지게 된다. 그러나 마렵과 같이 윤기가 나는 동물의 털을 이용하면 이런 문제점을 최소화할 수 있을 뿐만...

  유형 :

  물품

  분야 :

  언론·출판/출판

  도서 한국민족문화대백과사전
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  죽상 粥床, Juksang

  예시를 보면 죽과 함께 물김치류, 찌개, 포와 같은 마른찬과 간장 등 조미료가 함께 차려져 있다. 마른 찬으로는 포 이외에도 북어나 암치·건대구를 보푸라기로 만들어 놓거나 다시마·미역자반 등을 올리기도 한다. 궁중에서 초조반상(初早飯床)으로 차려질 경우에는 밥을 주식으로 한 수라상의 찬류와 거의 구색이...

  시대 :

  조선

  성격 :

  상차림

  유형 :

  물품

  재질 :

  죽, 물김치, 찌개, 마른찬, 간장

  용도 :

  환자용, 보양용, 구황식용

  분야 :

  생활/식생활

  도서 한국민족문화대백과사전 | 태그 조선
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  밑반찬 ─飯饌, Mitbanchan

  같이 수분을 제거하고 튀긴 유형 등 종류가 다양하다. 젓갈·장아찌 외에 대표적인 밑반찬으로 연근조림, 장조림, 콩자반, 미역자반, 고등어자반, 김부각, 북어보푸라기, 오징어채무침, 두부장과, 미나리장과 등이 있다. 사용 방법 및 특징 일반적인 찬류는 조리를 하자마자 온도가 유지된 상태에서 먹어야 한다. 그에...

  성격 :

  음식, 저장식품

  유형 :

  물품

  용도 :

  식음

  분야 :

  생활/식생활

  도서 한국민족문화대백과사전 | 태그 음식
• 침노린재류 assassin bug

  personatus) 역시 'kissing bug'라는 영어 이름으로도 알려져 있는데, 미성숙 단계에서는 몸·다리·촉각이 끈적끈적한 털로 덮여 있으며 이 털이 실보푸라기와 먼지 같은 것을 잡아들여 마치 먼지 덩어리처럼 보이게 된다. 길이 1.5~2㎝의 흑갈색 성충은 보통 옥내에 서식하면서 빈대나 파리 같은 곤충을 먹는다. 이...

  도서 다음백과 | 태그 절지동물
• 소면기소제원

  철사톱니 사이로 튀어나오도록 한다. 기계를 시동하여 스트리핑 롤러를 빨리 회전시키고 천천히 회전하는 소면 실린더에서 섬유를 제거한다. 잡물과 실 보푸라기를 제거하기 위해 손수레에 연결된 흡착파이프와 소제 롤 후드(Hood)를 사용한다. 실린더와 도핑드럼(Doffing Drum)의 앞면에 진공스트리퍼의 노즐을 위치...

  교육수준 :

  9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

  숙련기간 :

  3개월 초과 ~ 6개월 이하

  작업강도 :

  보통 작업

  작업장소 :

  실내

  직무기능(자료) :

  수집

  직무기능(사람) :

  관련없음

  직무기능(사물) :

  제어조작

  유사명칭 :

  소면집지기소제원, 언더케이싱소제원

  고용직업분류 :

  [8611]섬유 제조기계 조작원

  표준직업분류 :

  [8211]섬유 제조 기계 조작원

  표준산업분류 :

  [C131]방적 및 가공사 제조업

  조사연도 :

  2016년

  도서 한국직업사전 | 태그 직업
• 농가맛집 뜰

  농산물을 재료로 이용하며, 집안 내림 음식인 꿩장에 비벼 먹는 안동 권씨 비빔밥과 계절마다 약간 차이가 있지만, 문어, 산적, 가오리, 돔베기, 북어 보푸라기, 다양한 장아찌 등 안동의 전통요리로 메뉴가 구성되어 있다. 주변 환경으로 텃밭에서 갓 뽑아온 배추며 상추로 쌈도 싸고 손톱에 봉숭아 물도 들이며 음식...

  위치 :

  경상북도 안동시 와룡면 왼마길 21-10

  도서 대한민국 구석구석
• 롤러소제원

  수행직무 링 레일(Ring Rail)의 먼지와 실 보푸라기를 솔을 사용하여 제거한다. 정방기의 톱 롤러나 롤러 사이에 감긴 솜, 풍면 등을 기구를 사용하여 제거하거나 새로운 롤러로 교체한다. 작업 후 제품의 외관상 결함 및 상태를 검사하고 작업일지에 기록한다.

  교육수준 :

  9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

  숙련기간 :

  3개월 초과 ~ 6개월 이하

  작업강도 :

  보통 작업

  작업장소 :

  실내

  직무기능(자료) :

  비교

  직무기능(사람) :

  관련없음

  직무기능(사물) :

  수동조작

  고용직업분류 :

  [8611]섬유 제조기계 조작원

  표준직업분류 :

  [8211]섬유 제조 기계 조작원

  자격/면허 :

  설비보전기능사

  표준산업분류 :

  [C131]방적 및 가공사 제조업

  조사연도 :

  2016년

  도서 한국직업사전 | 태그 직업
• 클리어 가공 clear finish

  직물 표면의 보푸라기를 제거하기 위한 시어링(shearing), 신징(singeing) 등을 포함하는 가공으로, 특히 소모사 직물에 주로 행해진다.

  도서 패션큰사전 | 태그 의류