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• 뮤지엄 김치간

  뮤지엄 김치간은 서울 중구 필동에서 김치박물관이라는 이름으로 처음 문을 열었다. 1987년에 풀무원이 인수하여 운영하기 시작했다. 한국 최초의 김치박물관이었으며, 이후 오랫동안 김치뿐만 아니라 식품을 주제로 삼은 유일한 박물관이었다. 전통 사회에서는 반찬을 만드는 곳은 찬간(饌間), 임금의 식사를 준비하는 ...

  위치 :

  서울특별시 종로구 인사동길 35-4 (관훈동) 4, 5, 6층

  도서 대한민국 구석구석
• 김치박물관 풀무원 김치박물관, Kimchi Museum

  전통 음식 문화의 올바른 계승·발전과 한국의 대표적 전통 음식인 김치 문화의 조사·연구·홍보를 위해 설립된 서울시 등록 김치 전문 박물관.|김치박물관의 정식 명칭은 ‘풀무원 김치박물관’이다. 1986년 9월 설립되었고, 1988년 서울 올림픽 대회를 맞아 서울특별시 중구 필동에서 강남구 삼성동 현 서울무역센...

  도서 다음백과 | 태그 박물관
• 뮤지엄 김치간 (관련어 뮤지엄김치간) Museum Kimc..

  연구하고 이를 내외국인에게 홍보하고자 풀무원에서 운영하고 있는 박물관이다. 1986년 서울특별시 중구 필동에서 명가김치박물관이라는 이름으로 설립되었다가 이듬해 풀무원에 인수되어 풀무원 김치박물관으로 이름을 바꾸었고, 1988년부터 2013년 7월까지 강남구 삼성동 코엑스에서 운영하였다. 이후 한동안 운영을 ...

  도서 위키백과
• 
  풀무원김치박물관 ─博物館

  전통병과류 전시회’ 등을 주기적으로 여는 등 전통 음식의 계승 발전을 위하여 최선을 다하였다. 현황 2015년 3월 한국에서 유일하게 세계 11대 음식 박물관에 선정되었다. 같은 해 4월 21일에 삼성동 풀무원김치박물관 시대를 마감하고 종로구 인사동에 뮤지엄김치간으로 재개관하여 박물관을 운영해오고 있다...

  시대 :

  현대

  위치 :

  서울특별시 강남구 삼성동 159 코엑스몰 B2

  설립 :

  1986년

  성격 :

  박물관

  유형 :

  단체

  설립자 :

  이훈석

  분야 :

  예술·체육/회화

  도서 한국민족문화대백과사전 | 태그 박물관
• 김치 Kimchi, キムチ

  쏸차이, 자차이, 파오차이나 일본의 쓰케모노, 동남아시아의 아차르, 서양의 오이 피클 등은 발효가 일어나지 않는다는 점에서 김치보다 장아찌와 유사하다. 국립중앙도서관 코리안메모리 김치컬렉션 김장 김치냉장고 대한민국김치협회 뮤지엄김치간 세계김치연구소 세계김치협회 한국김치협회 글로벌세계대백과사전

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• ㈜풀무원 풀무원농장, Pulmuone Corporate

  식품업계 최초로 ‘완전표시제’를 시행하는 등, 식품의 안전성과 신뢰성을 제고하기 위해 다양한 노력을 기울였다. 또한 1987년에는 김치박물관(지금의 뮤지엄 김치간)을 인수하여, 김치에 대한 역사 문헌 연구와 전시 및 다양한 김치 체험 활동을 진행하고 있다. 그리고 1989년에는 국내 최초로 해외 구호 NGO 단체인...

  시대 :

  현대

  유형 :

  단체

  분야 :

  생활/식생활

  도서 한국민족문화대백과사전