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• 게살 Crab meat, 蟹肉

  게살은 게의 살이다. 부드럽고 연한 질감과 달콤한 맛으로 인해 전세계적으로 많은 조리법이 연구되었으며, 특히 갈색게와 청색게, 청색꽃게, 홍색민꽃게가 요리 재료로 가장 많이 쓰인다. 몇몇 어업 종사자들은 살아있는 게의 양쪽 집게발을 잘라낸 뒤, 다시 자연으로 방생하고 그 집게발에서 게살을 얻고 있으며, 자연...

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  게살누드롤 주먹밥 도시락

  레몬즙 1작은술, 후추 약간(1~2인분 기준) 만드는 법 step 1. 속재료 썰기 오이의 반은 필러로 길게 썰어 두고 나머지는 채 썰고 게살은 손으로 찢어 둔다. step 2. 게살 양념하기 찢어 둔 게살에 고추장, 마요네즈, 레몬즙, 후추를 넣어서 양념한다. step 3. 밥에 간하기 밥에 참기름, 소금, 깨소금을 넣어 비빈다...

  조리시간 :

  20분

  난이도 :

  중

  칼로리 :

  323kcal

  도서 도시락 노트 | 태그 음식 , 레시피
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  게살야채볶음 완료기 이유식

  게살야채볶음 만드는 순서 1. 게살은 잘게 찢는다. 2. 감자는 얇게 채썰어 끓는 물에서 1분 동안 삶아 채반으로 건진다. 3. 브로콜리는 꽃 부분만 잘라 끓는 물에 데친 후 7mm 이하의 크기로 자른다. 4. 식용유를 두른 팬에 1, 2, 3을 볶다가 참깨가루를 뿌리고 마무리한다. 5. 완성된 게살야채볶음이다. TIP 볶을 때는...

  주재료 :

  게살 60g, 감자60g, 브로콜리 30g, 참깨가루 2g

  조리시간 :

  30분

  도서 맘마유의 친절한 이유식 | 태그 레시피
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  게살미역국 완료기 이유식

  게살미역국 만드는 순서 1. 게살은 7mm 이하의 크기로 다진다. 2. 불린 미역은 7mm 이하의 크기로 다진다. 3. 참기름을 두른 냄비에 1, 2를 볶다가 물을 넣는다. 4. 끓어오르면 재료가 푹 익을 때까지 약불에서 끓인다. 5. 약간의 국간장(천일염)으로 간하고 조금 더 끓여 마무리한다. 6. 완성된 게살미역국이다. 참조

  주재료 :

  게살 30g, 불린 미역 20g, 참기름 약간, 국간장(천일염) 약간, 물 250cc

  조리시간 :

  30분

  도서 맘마유의 친절한 이유식 | 태그 레시피
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  오이컵참치 샐러드

  오이는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 몸 속에 쌓인 나트륨과 함께 노폐물을 밖으로 내보내는 역할을 합니다. 오이 대신 빵이나 밥에 넣어 샌드위치나 주먹밥을 만들어도 좋은 참치샐러드입니다. 재료 • 참치통조림 1개(180g), 오이 2개, 양파 1/2개, 새싹채소 2줌(1~2인분 기준) • 드레싱: 마요네즈 2.5큰술, 레몬즙...

  조리시간 :

  12분

  난이도 :

  하

  칼로리 :

  110kcal

  도서 샐러드 노트 | 태그 음식 , 레시피
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  항암 치료를 위한 요리, 매생이게살스프 부드럽게 술술 넘어가는 요리

  지역에서만 자라는 무공해 해초로 칼로리는 낮고, 비타민과 무기질이 풍부합니다. 또한 질감이 섬세하여 넘기기 쉽고 소화가 잘됩니다. 매생이를 부드러운 게살스프에 넣어 영양을 더하면 느끼하지 않고 담백한 맛이 일품인 건강스프가 됩니다. 재료(2인분) 게살 50g, 매생이 10g, 닭 육수(물 적당량, 닭 300g, 월계수잎...

  도서 암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 | 태그 음식 , 레시피
• 게살버거 Krabby Patty, カーニバーガー

  게살버거는 애니메이션 TV 시리즈 《네모바지 스폰지밥》에 나오는 가상 레스토랑 집게리아에서 판매하는 베지 버거이다. 집게리아의 창립자 집게사장과 그의 적대 관계인 플랑크톤과 캐런이 만들었으며 집게리아의 트레이드마크 음식이자 비키니 시티에서 가장 유명한 햄버거이다. 집게리아에서 게살버거를 만드는...

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• 게살죽 영양정보

  1회 제공량 :

  800g

  칼로리 :

  564.83kcal

  도서 식품의약품안전처_영양정보 | 태그 음식
• 게살죽 영양정보

  1회 제공량 :

  100g

  칼로리 :

  71kcal

  도서 농촌진흥청_음식영양정보 | 태그 음식
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  장터식당

  목포에서 꽃게 전문 요리점으로 유명한 장터식당은 꽃게 즉석 무침과 꽃게 살 만을 발라낸 꽃게살, 꽃게탕이 일품이다. 목포 5미 가운데 하나인 꽃게살무침을 잘하기로 소문난 집으로, 주문 시 즉석에서 생꽃게 살을 발라 양념을 얹어주는 꽃게살무침과 꽃게 껍데기째 무친 꽃게무침이 대표 메뉴다. 참기름을 뿌린 밥에...

  위치 :

  전라남도 목포시 영산로40번길 23

  도서 대한민국 구석구석
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  장터 하당

  꽃게요리를 전문으로 하는 음식점이다. 먹음직스럽게 양념된 꽃게살이 껍질 안을 꽉꽉 채우고 있는 꽃게무침은 부드럽고 달콤하며, 보기엔 꽤 매운 듯이 보이지만 어린아이들이 먹어도 될 만큼 맵지 않아 남녀노소 누구나 좋아한다. 날 것의 비린맛 없이 골고루 잘 밴 양념이 향긋하다. 꽃게비빔밥, 꽃게살 모두 비슷한...

  위치 :

  전라남도 목포시 통일대로75번길 25

  도서 대한민국 구석구석
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  성민대게

  있는 게 요리 전문점이다. 건물 1층 성민수산에서 대게를 고른 후 2층에서 상차림비를 내고 먹을 수 있다. 대게찜, 킹크랩 외에도 해물탕, 해물찜, 새우구이, 게살 만두 등 다양한 메뉴가 있다. 특히 대게를 먹은 후 게장에 비벼주는 게장 비빔밥과 대게 라면이 별미다. 또 게살이 들어간 게살 만두도 인기가 좋다. 바로...

  위치 :

  경상남도 창원시 진해구 안골로89번길 3 대게직매장

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